Từ những ngọn đồi cao nguyên bạt ngàn nắng gió, CAO COFFEE bắt đầu hành trình với một mục tiêu duy nhất: mang đến cho khách hàng những tách cà phê thuần khiết và nguyên chất nhất.
Chúng tôi tự hào gọi đó là "Nguyên chất từ nông trại đến tách cà phê" 
Một hành trình của sự tinh khiết, một trải nghiệm của sự chân thực.

Nâng tầm giá trị cà phê sạch Lâm Đồng nói riêng và Việt Nam nói chung trong mắt người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Chia sẻ kiến thức, hiểu biết, kinh nghiệm về cà phê và những ứng dụng hữu ích cho cộng đồng.

Cầu Đất – Đà Lạt được mệnh danh là thiên đường của cà phê Arabica tại Việt Nam. Nơi đây sở hữu độ cao lý tưởng, thổ nhưỡng màu mỡ, khí hậu mát mẻ, tạo điều kiện hoàn hảo để cho ra những hạt cà phê Arabica chất lượng thượng hạng.
Hương vị của Arabica Cầu Đất mang đến trải nghiệm đầy thú vị với vị chua thanh tao, hương thơm dịu nhẹ, cuốn hút ngay từ ngụm đầu tiên. Đây là dòng cà phê lý tưởng cho các phương pháp pha chế như drip nhỏ giọt, pha máy Espresso, và đặc biệt là Cold Brew – ủ lạnh để cảm nhận trọn vẹn sự tươi mát và tinh tế.
Với hàm lượng caffeine thấp, sản phẩm không gây cảm giác hồi hộp hay ép tim, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn mà không lo tác động quá mạnh đến cơ thể. Tùy theo phương pháp pha chế và định lượng, bạn có thể cảm nhận những sắc thái hương vị khác nhau, từ hương hoa, trái cây đến chocolate dịu nhẹ – một sự độc đáo mà ít dòng cà phê nào khác có được.
Năm 2016, Arabica Cầu Đất vinh dự được Starbucks Coffee lựa chọn là một trong 7 loại cà phê hảo hạng để đưa vào chuỗi cung ứng toàn cầu. khung.

Với sự kết hợp tinh tế giữa Arabica Cầu Đất và Robusta lên men trái chín theo tỉ lệ 1:9 mang đến một dòng cà phê đầy sức hút và cá tính, cân bằng hoàn hảo giữa độ đậm đà mạnh mẽ và hương thơm tinh tế.
Với tỷ lệ Robusta chiếm ưu thế, ly cà phê có vị đắng đậm đặc trưng, hậu vị kéo dài, kết hợp với chút chua thanh nhẹ nhàng và hương trái cây dịu ngọt của Arabica Đà Lạt, tạo nên một tầng hương vị dark chocolate nhẹ nhàng, sâu lắng và đầy lôi cuốn. Đặc biệt, đây là dòng cà phê lý tưởng dành cho những ai yêu thích vị đắng đậm, body dày, hàm lượng caffeine cao, hậu vị kéo dài, giúp đánh thức mọi giác quan và mang đến nguồn năng lượng bùng nổ, phù hợp cho những ngày làm việc tập trung cao độ hoặc khởi đầu ngày mới tràn đầy hứng khởi.
Lựa chọn hoàn hảo cho mọi phương pháp pha chế dù là pha phin hay pha máy, sản phẩm này vẫn giữ được hương vị đậm đà nguyên bản, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn. Khi pha cùng sữa đá, vị đắng đậm được cân bằng bởi độ béo mượt và ngọt thanh của sữa, tạo nên một ly cà phê mạnh mẽ nhưng vẫn hài hòa, đậm đà, lưu luyến khó quên.
Phù hợp Pha phin – Đậm đà, hậu vị kéo dài, lý tưởng cho cà phê đen đá hoặc sữa đá. Pha Espresso – Lớp crema dày, vị đắng mạnh, phù hợp để uống nguyên bản hoặc pha Latte, Cappuccino.

Robusta là một trong hai giống cà phê phổ biến nhất thế giới, chiếm 70% sản lượng cà phê tại Việt Nam, góp phần làm nên danh tiếng của ngành cà phê nước ta. Với hương vị đậm đà, mạnh mẽ, Robusta không chỉ là niềm tự hào mà còn là sự lựa chọn hàng đầu của những tín đồ yêu thích cà phê truyền thống. 
Được hái lựa 100% từ những trái cà phê chín mọng tại nông trại, chế biến khô theo phương pháp tự nhiên và rang xay bằng công nghệ Hot-Air hiện đại, Robusta Cao Coffee giữ trọn bản sắc cà phê nguyên bản với vị đắng sâu, hậu ngọt nhẹ, phảng phất hương socola và hạt dẻ đầy cuốn hút.
Với hàm lượng caffeine gấp đôi Arabica (2-4%), Robusta mang đến sự tỉnh táo mạnh mẽ, giúp bạn duy trì sự tập trung và tinh thần sảng khoái suốt ngày dài.
Sản phẩm phù hợp với cách pha chế Pha phin – giữ trọn vị đậm đà, thích hợp cho những ai yêu thích cà phê mạnh. Hoặc pha Espresso – tạo lớp crema dày, hậu vị kéo dài.
Robusta Cao Coffee – Sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích cà phê đậm chất Việt!

Với sự kết hợp Arabica Cầu Đất và những trái cà phê chín mọng Robusta, chúng tôi mang đến một tỷ lệ vàng hoàn hảo của Cao Coffee dành riêng cho những tín đồ cà phê yêu thích sự hài hòa giữa hương và vị, muốn tận hưởng trọn vẹn từng tầng hương vị mà vẫn đảm bảo sự cân bằng hoàn hảo giữa độ đậm, vị chua thanh và hậu vị ngọt sâu lắng.
Tỷ lệ pha trộn đặc biệt này cho phép Arabica mang đến hương thơm mượt mà, chua nhẹ tinh tế, kết hợp cùng vị đắng đậm sâu của Robusta, tạo nên một trải nghiệm cà phê đầy cuốn hút và dễ thưởng thức. Sự hòa quyện này giúp ly cà phê không quá gắt mà vẫn đủ mạnh mẽ, đủ tròn vị để làm hài lòng cả những người khó tính nhất.
Hương vị cà phê lên men trái chín – hậu ngọt, dễ uống. Nhờ quá trình lên men tự nhiên, cà phê giữ được hậu ngọt dịu, đồng thời giảm bớt vị chát và đắng giúp hương vị trở nên hài hòa, dễ thưởng thức hơn. Điều này khiến sản phẩm phù hợp với nhiều đối tượng, kể cả những ai không quen uống cà phê quá đậm. 
Đặc biệt, quá trình lên men giúp giảm hàm lượng caffeine khoảng 30-35%, mang đến trải nghiệm thưởng thức nhẹ nhàng, không gây hồi hộp hay ép tim, để bạn có thể tận hưởng trọn vẹn từng giọt cà phê mà không lo ảnh hưởng đến cơ thể.
Phù hợp với pha phin – Giữ trọn vị đắng đậm của Robusta, hậu vị chua thanh nhẹ của Arabica, phù hợp với gu truyền thống. Pha máy Espresso – Lớp crema dày, body chắc, mạnh mẽ nhưng không gắt, lý tưởng để pha Americano, Latte, Cappuccino. Hoặc pha Moka Pot – Hương vị gần giống Espresso, đậm đà, thơm nồng, dễ pha. Hay Cold Brew – Thanh mát, hậu vị ngọt dịu, ít đắng, hoàn hảo để thưởng thức lạnh.

Arabica Honey Cầu Đất là sự kết hợp hoàn hảo giữa giống cà phê Arabica Cầu Đất danh tiếng và phương pháp chế biến Honey, tạo nên một dòng cà phê có hương vị tinh tế, phong phú và hậu vị ngọt dịu.
Điều gì làm nên sự khác biệt của Arabica Honey Cầu Đất? Xuất xứ thượng hạng: Được trồng tại vùng Cầu Đất – Đà Lạt, nơi có độ cao lý tưởng, khí hậu mát mẻ và thổ nhưỡng đặc biệt, giúp cây cà phê phát triển chậm, hấp thụ tối đa dinh dưỡng để tạo ra hương vị tinh tế nhất.
Phương pháp chế biến Honey: Sau khi thu hoạch, những trái cà phê chín được sơ chế giữ lại một phần lớp nhầy (mucilage) trên hạt, sau đó phơi khô tự nhiên. Quá trình này giúp hạt cà phê hấp thụ độ ngọt tự nhiên từ phần thịt quả, tạo nên hậu vị ngọt dịu, cân bằng giữa độ chua thanh và độ đậm đà
Hương thơm phong phú hòa quyện giữa hương hoa, mật ong và caramel nhẹ nhàng.Vị chua thanh đặc trưng của Arabica, nhưng được cân bằng bởi sự ngọt ngào từ quá trình chế biến Honey. Hậu vị êm dịu kéo dài, có chút chocolate, hạnh nhân, mang đến trải nghiệm tinh tế và khó quên.
Sản phẩm phù hợp pha máy Espresso – Tạo lớp crema đẹp, giữ trọn hương vị đặc trưng, pha Drip pour-over (pha thủ công) – Cảm nhận rõ nét từng tầng hương vị, hoặc pha Cold Brew (ủ lạnh) – Mang đến sự tươi mát, nhẹ nhàng và hậu ngọt sâu lắng.
Arabica Honey Cầu Đất – Lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích cà phê mượt mà, thanh khiết và hậu ngọt tự nhiên! 

Bourbon là một trong những giống cà phê Arabica quý hiếm và lâu đời nhất thế giới, nổi bật với hương vị phong phú, độ cân bằng hoàn hảo và hậu vị kéo dài. Được trồng tại Đà Lạt-Lâm Đồng, nơi có độ cao lý tưởng, thổ nhưỡng màu mỡ và khí hậu ôn hòa, Bourbon phát triển chậm, hấp thụ trọn vẹn tinh hoa thiên nhiên để mang đến chất lượng tuyệt hảo trong từng hạt cà phê.
Cà phê được thu hái 100% trái chín, xử lý bằng phương pháp chế biến ướt (wash), giúp giữ trọn hương thơm thanh thoát và vị ngọt tự nhiên.
Hương vị của bourbon phức tạp hơn các giống Arabica thông thường, hòa quyện giữa hương hoa, mật ong, trái cây chín và caramel nhẹ nhàng. Vị chua thanh không quá gắt, dịu nhẹ, ngọt hậu có chút chocolate, hạnh nhân và mật mía, để lại ấn tượng khó quên.
Cà phê được thu hái 100% trái chín, xử lý bằng phương pháp chế biến Honey, giúp giữ trọn hương thơm thanh thoát và vị ngọt tự nhiên.
Hương vị đặc trưng ngọt dịu tự nhiên, thanh thoát, và độ chua tươi sáng dễ chịu – không gắt
Phù hợp với pha máy Espresso – Giữ trọn độ cân bằng và lớp crema đẹp. Pha Pour-over (Drip thủ công) – Cảm nhận rõ từng tầng hương vị tinh tế. Hoặc pha Cold Brew (Ủ lạnh) – Mang lại cảm giác tươi mát, nhẹ nhàng, hậu vị thanh thoát.
Bourbon – Dành cho những ai yêu thích cà phê đẳng cấp, tinh tế và giàu trải nghiệm!